🍳 Кулинария

Хлеб, пироги и домашняя выпечка.

Торты, десерты, кремы и декор.

Создание шоколада и конфет.

Приготовление мороженого и десертов.

Выпечка хлеба на закваске и освоение ремесленных техник.

Украшение тортов кремом, мастикой и современными техниками.

Приготовление блюд и освоение техник кухни.

Кулинарные техники с использованием современной пищевой технологии.

Приготовление свежей пасты и соусов.

Практика приготовления японских роллов и суши.

Приготовление домашних и ремесленных сыров.

Домашнее приготовление кимчи, комбучи и других ферментированных продуктов.